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Steinpilz-Rahm-Sauce

Steinpilz-Rahm-Sauce
Steinpilz-Rahm-Sauce

Die erfahrenen Köche von der HK Gourmetwerk, Michael Hansen und Christian Kutz-Kromnow, kreierten nach eigener Idee und nach klassischer Art eine Steinpilz-Sauce, die tafelfertig aufs Feinste viele Gerichte veredelt. Für die Herstellung werden ausschließlich frische Produkte, ausgesuchte Gewürze und viel Zeit, Leidenschaft und Energie verwendet.

Wie die „Demi Glace“, die ebenfalls zum Kulinarischen Botschafter Niedersachsen gekürt wurde, wird sie ohne Geschmacksverstärker, künstliche Zusätze und Konservierungsmittel produziert. Die von Hand produzierte Sauce ist ein Frische-Produkt, das gekühlt werden muss, aber durch die spezielle Herstellungsweise lange haltbar ist.

Landkreis Stade
Landkreis Stade

HK Gourmetwerk 
Hansen & Kutz-Kromnow GbR
Abtstraße 6
21614 Buxtehude
Tel.: 04161 554077
Öffnet externen Link in neuem Fensterwww.hk-gourmetwerk.de


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Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2011

Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"
Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"