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Gourmet Lachsschinken

Gourmet Lachsschinken
Gourmet Lachsschinken

Der Schinken wird aus dem so genannten Schweinelachs geschnitten, das ist der Kernmuskel im Schweinerücken. Er ist größer als das Schweinefilet und wie dieses sehr mager. Die Herstellung von Lachsschinken als edle Schinkenvariante hat eine uralte Tradition. Das Fleisch wird gepökelt und genießt eine lange Reifezeit. Der Gourmet Lachsschinken des Traditionsunternehmens Börner- Eisenacher hat eine erstklassige Textur und schmeckt sehr ausgewogen, mit nussig-würzigen Anklängen.

Landkreis Göttingen
Landkreis Göttingen

Börner-Eisenacher GmbH

Robert-Bosch-Breite
537079 Göttingen
Tel.: 0551 6942 30
www.boerner-eisenacher.de


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Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2012

 



Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"
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