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Rinderrouladen
Rinderrouladen

Rinderrouladen

Rinderrouladen sind Klassiker der deutschen Küche. Fleischermeister Steffen Lambertz aus Zorge im Harz hat es verstanden, dieses einfache Gericht in allerbester Qualität in der Dose einzukochen. Sein Hinweis „schmecken noch wie aus Omas Zeiten“ ist kein leeres Versprechen. Das Fleisch stammt ausschließlich von deutschen Jungbullen, die Rouladen sind von Hand gewickelt und werden nach dem Anbraten mit Rippenspeck und Zwiebeln in einer selbst gezogenen Soße eingekocht.

Landkreis Osterode im Harz
Landkreis Osterode im Harz

Fleischerei-Fachgeschäfte Lambertz
Taubentalstraße 25   
37449 Zorge
Tel. 05586 529
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Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2014

Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"
Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"