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Wurstebrot

Wurstebrot
Wurstebrot

Wurstebrot ist eine rustikale und gehaltvolle Mahlzeit – ganz und gar nicht zeitgemäß, aber genau das macht den Reiz aus. Jürgen Sostmann schlachtet noch selbst, was wichtig ist, denn zur Herstellung des Wurstebrotes sollte schlachtfrisches Blut verwendet werden. Es wird mit Wurstbrühe, Getreideschrot und gewolftem Schweinefleisch vermengt und pikant gewürzt. Die Jury lobte die ausgewogene Würzung und die exzellente Konsistenz. Die Fleischerei Sostmann ist ein Familienbetrieb mit mehr als 175-jähriger Tradition in Bramsche bei Osnabrück.

Landkreis Osnabrück
Landkreis Osnabrück

Sostmann Fleischwaren GmbH & Co. KG
Münsterstrasse 26
49565 Bramsche
Tel. 05461 9955-0
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Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2014

 



Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"
Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"