Sie befinden sich im Bereich: Kulinarische Botschafter :: Bier

Bergbräu Altstadt Dunkel

Bergbräu Altstadt Dunkel
Bergbräu Altstadt Dunkel

Ein ausgesprochen süffiges, goldbraunes Dunkelbier mit einem malzaromatischen Geschmack. Kräftig, würzig, harmonisch, mit schön eingebundener Kohlensäure, urteilte die Jury über das Bier der Privatbrauerei Haffner in Uslar im Solling. Ursprünglich sollte auf Anregung des Uslarer Bürgermeisters nur ein besonderes Bier für das Uslarer Altstadtfest im Jahr 1986 gebraut werden. Das schmeckte den Uslarern und ihren Gästen so gut, dass die 5.000 Liter Festbier innerhalb von anderthalb Tagen ausgetrunken wurden. Klar, dass sofort ein neuer Sud angesetzt wurde. Der Erfolg hält bis heute an und das Bier wird längst nicht mehr nur zum Altstadtfest getrunken.

Die Brautradition in der Stadt im Solling reicht bis in das Jahr 1868. Damals gründete  Friedrich Wilhelm Haffner in der Uslarer Innenstadt die Sollinger Bergbrauerei. Schon 1887 reichten die Kapazitäten dort nicht mehr aus und das Brauhaus am Stadtrand von Uslar wurde gebaut. Dort wird das Bier noch heute gebraut.

Landkreis Northeim
Landkreis Northeim

Bergbräu GmbH & Co. KG
Rosenstr. 10
37170 Uslar
Tel. 05571 9222-15
Öffnet externen Link in neuem Fensterwww.bergbraeu.de


Produkt kaufen
Öffnet externen Link in neuem FensterBezugsquellen


Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2013/2014

Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"
Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"