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Rökjes - die Räucherkartoffel

Rökjes - die Räucherkartoffel
Rökjes - die Räucherkartoffel

Eine Produktinnovation im Convenience-Markt sind die „Rökjes-Räucherkartoffeln“. Landwirt Björn Grimmelmann, der gemeinsam mit seinem Bruder einen landwirtschaftlichen Betrieb mit angeschlossener Hofmolkerei in der Nähe von Nienburg betreibt, gart dafür besonders kleine Kartoffeln („Drillinge“) mit Meersalz. Anschließend werden die Kartoffeln heiß geräuchert und frischeverpackt. Die Jury lobte neben der Idee die Aromatik und gute Konsistenz der Kartoffeln sowie das feine Raucharoma.

Landkreis Nienburg
Landkreis Nienburg

Milchhof Grimmelmann GmbH
Gewerbestraße 8                                                                                                    31613 Wietzen  
Tel. 05725 7064210
Öffnet externen Link in neuem Fensterwww.milchhof-grimmelmann.de



Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2015

Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"
Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"