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Leine Dinkel (Bio)

Leine Dinkel (Bio)
Leine Dinkel (Bio)

Ein Dinkel-Mehrkornbrot mit knuspriger Kruste und saftiger Krume in Bio-Qualität. Die Jury war begeistert von Aroma und „Mundgefühl des Teiges“. Innovativ fand sie auch die Beimischung von Mohn. Die Backstube Bundschuh in Stöckendrebber im Leinetal ist aus einem landwirtschaftlichen Betrieb entstanden, der noch aktiv bewirtschaftet wird. Deshalb stammt der Dinkel aus eigenem Bio-Anbau. Überhaupt wird in der Hofbäckerei vom Korn zum Brot alles selbst hergestellt

 

 

Region Hannover
Region Hannover

Backstube Bundschuh Rempe/Bohm GbR
Junkernstr. 1
31535 Stöckendrebber
Tel. 05073 7411
Öffnet externen Link in neuem Fensterwww.backstube-bundschuh.de



Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2016

Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"
Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"