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Holzofen-Butter-Rosinenstuten

Holzofen-Butter-Rosinenstuten
Holzofen-Butter-Rosinenstuten

Bäcker Torsten Hacke in Meinersen bei Gifhorn schiebt auch den traditionellen Rosinenstuten in den Holzbackofen. Die Backzeit ist mit 40 Min. für einen Stuten lang. Besonders auffällig war für die Juroren die Güte und Saftigkeit der Rosinen, die sehr gleichmäßig im Teig verteilt sind– so soll es sein. Auch die Krume und die Optik der Kruste sind überdurchschnittlich gut gelungen. Bäckermeister Torsten Hacke setzt die Familientradition des Bäckerhandwerks bereits in der vierten Generation fort.

Landkreis Gifhorn
Landkreis Gifhorn

Bäckerei Hacke GmbH
Dorfstraße 14 
38536 Meinersen
Tel. 05372 5269
Öffnet externen Link in neuem Fensterwww.baeckerei-hacke.de

 

Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2017

Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"
Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"