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Jithofer Ringelblumenlaib

Jithofer Ringelblumenlaib
Jithofer Ringelblumenlaib

Ein handwerklich hergestellter Schnittkäse aus Bargstedt im Landkreis Stade an der Elbe. Die Jury bescheinigte ein intensives Aroma und eine schöne Optik. Das Aroma wird noch intensiviert  durch den Würzrand aus getrockneten Ringelblumen.  Vom Melken der eigenen Braunviehherde bis zum fertigen Käse liegt in der Jithofer Hofkäserei alles in einer Hand. Nicht nur die Milch von 90 Kühen, sondern auch die von rund 100 Ziegen wird von Landwirt und Käser Klaus Tipke und seiner Frau Annette Alpers-Tipke seit 1998 zu den unterschiedlichsten Käsespezialitäten verarbeitet.

Landkreis Stade
Landkreis Stade

Jithofer Käserei Vertriebs GbR   
Jithof 1
21698 Bargstedt   
Tel. 04164 6479


Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2015

Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"
Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"